El desperdicio de los alimentos en los hogares es un problema considerable. En España, se desperdician 1.245 millones de kg de comida al año, lo que equivale a una media de 28 kg por hogar. Para reducir esta cifra y evitar el derroche, es crucial tomar medidas conscientes y prácticas. Aquí te presentamos algunos consejos clave para combatir el desperdicio y cómo puedes implementarlos en tu día a día.
4Aprovecha las sobras
Las sobras pueden ser una excelente base para nuevos platos. En lugar de tirar lo que sobra, considera cómo puedes reutilizarlo. Las sobras de un asado pueden convertirse en un guiso, y el arroz o la pasta no consumidos pueden integrarse en una ensalada o ser el punto de partida para una nueva receta. Además, el uso de recetas de aprovechamiento no solo es práctico sino también económico.
Reducir el desperdicio alimentario es una tarea que requiere planificación y atención, pero con algunos cambios simples, puedes marcar una gran diferencia. Planificar tus menús, almacenar y congelar adecuadamente, y aprovechar las sobras son pasos clave para maximizar el uso de los alimentos en tu hogar. Adopta estos consejos y contribuye a reducir el impacto ambiental y económico del desperdicio alimentario.
