La gastronomía española es conocida por su gran variedad y riqueza, con cada región aportando su propio toque a la cocina nacional. Si bien la tortilla de patata y las croquetas son platos muy queridos, un reciente estudio del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) ha revelado cuál es el plato que más representa a España según la opinión popular. ¿Te sorprende saber cuál es?
2La tortilla de patata: un clásico en segundo lugar
A pesar de su popularidad, la tortilla de patata queda en segundo lugar, con un 33,5% de los votos. Este plato ha sido un pilar de la cocina casera española durante décadas, y su preparación varía de una casa a otra. La encuesta del CIS también aclara un debate que ha dividido a los españoles: la mayoría prefiere la tortilla con cebolla, con un 71,8% de los encuestados a favor. Sin embargo, el punto de cocción sigue siendo una cuestión de debate: el 52,9% prefiere la tortilla poco hecha, mientras que un 23,3% la prefiere bien cuajada.
¿Y el tercer puesto para qué plato es? No son las croquetas.
