La revista inglesa ‘The Times’ ha desvelado el secreto mejor guardado de la gastronomía española: el jamón ibérico de bellota 100% de Cinco Jotas. Reconocido como el mejor jamón del mundo, este manjar no solo es un deleite para el paladar, sino también una joya en términos de salud, siempre y cuando se consuma con moderación. Aunque el jamón entero puede resultar costoso, su versión loncheada ofrece una oportunidad para disfrutar de su exquisitez sin romper el banco. Hoy, descubriremos qué hace al jamón de Cinco Jotas tan especial, la experiencia de los expertos y cómo puedes disfrutarlo tú también.
1Un reconocimiento internacional
El jamón ibérico de bellota 100% de Cinco Jotas ha sido galardonado por ‘The Times’ como el mejor del mundo. Rachel Speed, periodista de la revista, se embarcó en un viaje a Jabugo, Huelva, para explorar el meticuloso proceso de curación que convierte el cerdo ibérico en una pieza maestra de la gastronomía. En su visita, Speed tuvo la oportunidad de probar el jamón de la mano del renombrado chef José Pizarro en Sevilla. La periodista describió el producto como “mantecoso y rico, bellamente veteado con grasa tierna que se derrite en los dedos”, capturando la esencia de lo que hace a este producto tan codiciado.
