La calabaza es uno de los ingredientes más versátiles y deliciosos del otoño. Con su sabor dulce y textura cremosa, se convierte en la estrella de numerosos postres y platos. Desde bizcochos esponjosos hasta magdalenas irresistibles, la calabaza no solo añade un toque de color a tus recetas, sino también una humedad y dulzura natural que realzan cada bocado. Aquí te presentamos tres ideas de recetas con calabaza que te permitirán disfrutar al máximo de los sabores otoñales en tus platos.
3Magdalenas de calabaza y chocolate
Para un toque dulce y fácil de preparar, las magdalenas de calabaza y chocolate son una excelente opción. Su textura esponjosa y el sabor a chocolate las hacen irresistibles.
- Ingredientes:
- 315 gramos de calabaza puré
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 100 gramos de nueces picadas
- 300 gramos de harina
- 2 huevos
- 190 gramos de azúcar
- 150 gramos de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura química
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de nuez moscada
- Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C y prepara los moldes para magdalenas.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa, añade el aceite y el puré de este producto.
- Incorpora los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Divide la masa en dos, mezcla una parte con cacao y llena los moldes alternando las dos masas.
- Hornea durante 20-25 minutos.
Tip: Espolvorea algunas nueces picadas sobre las magdalenas antes de hornear para un toque crujiente.
Estas recetas no solo son perfectas para el otoño, sino que también son una excelente manera de incorporar calabaza en tus postres y disfrutar de sabores cálidos y reconfortantes. ¡Prueba estas ideas y deja que la calabaza transforme tus platos en delicias otoñales!
