En la era digital, los nutricionistas se han convertido en influencers de la salud, compartiendo sus conocimientos a través de plataformas como Instagram y TikTok. Entre ellos, Belén Serena, con más de 100,000 seguidores en total, se destaca por sus recomendaciones prácticas. Recientemente, ha elaborado una lista de productos saludables de Mercadona que son ideales para el verano. Esta selección no solo refleja las tendencias actuales en nutrición, sino que también demuestra cómo los consumidores pueden hacer elecciones saludables sin sacrificar el sabor o el presupuesto. A continuación exploremos estos cuatro productos esenciales que, según la experta, no deberían faltar en tu nevera este verano.
3El gazpacho fresco de Mercadona: La sopa veraniega que hidrata y nutre
El gazpacho fresco de Mercadona se ha vuelto un imprescindible del verano según los nutricionistas. Esta sopa fría tradicional andaluza, elaborada con hortalizas frescas, no solo es deliciosa sino también increíblemente saludable y refrescante. Presentado en una botella de un litro a un precio de 2,85 euros, el gazpacho de Mercadona destaca por la calidad de sus ingredientes: tomate, agua, aceite de oliva virgen extra (7%), pimiento, pepino, vinagre de vino, sal y ajo. La ausencia de aditivos y conservantes artificiales lo convierte en una opción saludable y natural.
Los nutricionistas elogian el gazpacho por varias razones. En primer lugar, es una excelente forma de aumentar el consumo de verduras, proporcionando una variedad de vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales. El alto contenido de licopeno del tomate, por ejemplo, es conocido por sus propiedades antioxidantes y su potencial para proteger contra ciertos tipos de cáncer.
Además, el gazpacho es una opción ideal para mantenerse hidratado durante los calurosos días de verano. Su alto contenido en agua, combinado con los electrolitos naturales de las verduras, ayuda a reponer los líquidos y minerales perdidos a través del sudor.
