El café de hongos ha invadido las redes sociales y está ganando popularidad en Estados Unidos. Este innovador brebaje combina granos de café con extractos de hongos medicinales, prometiendo una serie de beneficios para la salud. Sin embargo, entre la moda y la realidad, es crucial entender qué tan efectivo es realmente y qué considerar antes de probarlo. Aquí te presentamos los puntos clave que debes saber sobre el café de hongos.
1¿Qué es el Café de Hongos?
Lejos de ser un café con trozos de setas flotando, el café de este vegetal es una mezcla de café regular con polvo de hongos secos. Estos vegetales, como el reishi, chaga y melena de león, se añaden para potenciar la bebida sin alterar significativamente su sabor. El café resultante tiene un perfil de sabor ligeramente terroso y nuez, y contiene menos cafeína que el café tradicional, lo que puede ser ideal para quienes buscan reducir su consumo de cafeína.
