En un mercado cada vez más competitivo, las principales cadenas de supermercados han entrado en una verdadera guerra de precios por el «oro líquido» de España: el aceite de oliva. La empresa valenciana liderada por Juan Roig, Mercadona, ha sido la última en anunciar una rebaja en los precios de este producto, especialmente en sus versiones Suave e Intenso. Esta nueva reducción, que afecta a los formatos de 1 y 3 litros, se suma a los ajustes que se han venido aplicando a lo largo del año 2024, convirtiéndose en un fenómeno que ha captado la atención de consumidores y expertos en el sector. A continuación te contaremos cómo hizo Mercadona para ofrecer el aceite de oliva a un precio mucho menor que su competencia.
3Los márgenes de ganancia del sector
El sector alimentario ha intensificado la competencia a medida que la crisis inflacionaria se ha ido disipando en las últimas semanas, lo que ha llevado a una guerra de precios en un entorno de márgenes más que ajustados. Los grandes grupos de distribución y los fabricantes están revisando sus precios, a pesar de que pertenecen a uno de los sectores con mayores márgenes de ganancia.
Según el Observatorio de Márgenes Empresariales del Banco de España, el sector de distribución de alimentos alcanzó una ratio de beneficios sobre ventas del 12,7% durante los primeros seis meses del año, superando el 8,8% registrado en 2023 y el 11% de 2020. Esta cifra pone de manifiesto que, si bien los consumidores han sufrido los efectos de la inflación, los grandes grupos de distribución han mantenido unos márgenes más que saludables.
