En la era de la rapidez y la conveniencia, el microondas se ha convertido en un electrodoméstico esencial en muchas cocinas; sin embargo, recientes investigaciones y debates han resurgido sobre los efectos que el uso del microondas puede tener en nuestra salud y en la calidad de los alimentos.
A continuación, exploraremos por qué deberías considerar dejar de usar este equipo, durante esta lectura encontrarás lo que conocías del funcionamiento de este equipo cuando comenzó su auge y las últimas investigaciones y descubrimientos.
6Riesgos químicos que se pueden producir debido al uso del microondas
Un estudio reciente de la Universidad de Almería ha revelado que calentar alimentos en recipientes de plástico diseñados para microondas puede desencadenar la formación de sustancias químicas potencialmente peligrosas; estas sustancias surgen de la interacción entre los componentes naturales de los alimentos y los materiales plásticos cuando se someten a altas temperaturas.
Además, los polímeros de polipropileno, comúnmente utilizados en estos envases, pueden migrar hacia los alimentos, liberando sustancias químicas que podrían representar un riesgo para la salud; por otro, lado si se emplean envases que no son aptos para el microondas las posibilidades de interacción de plástico con los alimentos aumenta considerablemente.
