¿Te gustaría convertirte en un experto catador de vinos, pero no sabes por dónde empezar? No te preocupes. El mundo del vino puede parecer intimidante al principio, pero con las herramientas correctas, podrás descifrar sus secretos en muy poco tiempo. Para guiarte en este fascinante viaje de sabores y aromas, hemos seleccionado tres libros imprescindibles que te convertirán en un conocedor en poco tiempo. Desde lo más básico, como diferenciar entre un vino tinto y un vino blanco, hasta comprender el complejo mundo de los terroirs y las etiquetas, estos textos son una excelente base para cualquier amante del vino.
2«Atlas Mundial del Vino» de Hugh Johnson: explora el mundo del vino a través de mapas y terroirs
Para aquellos que desean profundizar más en el contexto geográfico y climático que influye en el vino, el «Atlas Mundial del Vino» es una obra fundamental. En su octava edición, Hugh Johnson y Jancis Robinson han actualizado este clásico con información sobre los efectos del cambio climático y las nuevas técnicas de vitivinicultura. Este libro no solo es una guía visual con 230 mapas detallados, sino que también explica cómo el lugar de origen de un vino afecta su sabor, su calidad y su estilo. Un tip importante que aprenderás es cómo los terroirs (los suelos, el clima y el entorno donde se cultivan las uvas) influyen profundamente en la personalidad del vino.
