El verano es la época perfecta para disfrutar de recetas frescas y deliciosas, y si hay un ingrediente que los peques aman, ese es el chocolate. Ya sea en helados, postres o incluso en versiones saludables, el chocolate siempre logra robarse el show. Hoy, te compartimos cinco recetas irresistibles que te convertirán en el mejor chef del verano para tus pequeños. Además, te daremos algunos tips para que estos postres no solo sean deliciosos, sino también un poco más saludables y fáciles de preparar. ¡Vamos a ello!
5Tarta de fresas y crema de vainilla
Ingredientes:
- 1 base de masa quebrada (puede ser comprada o casera)
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 40 g de maicena
- 1 vaina de vainilla
- 500 g de fresas frescas
- Mermelada de fresa (opcional)
Instrucciones:
- Prepara la crema de vainilla: Calienta la leche con la vaina de vainilla abierta y raspada. En un bol, mezcla las yemas de huevo con el azúcar y la maicena. Vierte la leche caliente sobre la mezcla de yemas, removiendo constantemente. Devuelve la mezcla al fuego y cocina hasta que espese, removiendo para evitar grumos. Deja enfriar.
- Hornea la masa quebrada: Coloca la masa en un molde para tarta, pínchala con un tenedor y hornea a 180ºC hasta que esté dorada (unos 15 minutos). Deja enfriar.
- Monta la tarta: Extiende la crema de vainilla sobre la base de la tarta. Lava y corta las fresas en mitades o en rodajas y colócalas sobre la crema. Si deseas, puedes pincelar las fresas con un poco de mermelada de fresa para darles brillo. Refrigera antes de servir.
Con estas recetas, las fresas se convierten en el aliado perfecto para disfrutar del verano en familia. Ya sea con helados caseros, fresas heladas o vasitos de yogur, lo importante es compartir momentos divertidos y deliciosos con los más pequeños de la casa. ¡Manos a la obra y a disfrutar del verano como el mejor chef!
