La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria urgente que pone en riesgo a la población general. Se ha detectado la presencia de Salmonella enteritidis en quesos de pasta blanda elaborados con leche cruda de oveja, producidos en España. Esta peligrosa contaminación fue identificada tras un brote de salmonelosis en Cataluña que afectó a cinco personas, lo que ha obligado a ampliar una alerta previa. Ante esta situación, la AESAN ha solicitado a los consumidores que eviten el consumo de los productos implicados y ha emitido recomendaciones claras sobre los pasos a seguir si se ha adquirido o ingerido alguno de estos quesos. A continuación, te detallaremos los lotes afectados y las medidas que debes tomar para proteger tu salud.
2AESAN: ¿Qué productos fueron identificados con Salmonella enteritidis?
La AESAN ha identificado dos productos específicos implicados en esta alerta:
- El queso «TREVOL» de la marca FORMATGERIA MAS D’EROLES, con un peso de 400g y número de lote 140524.
- El queso «Tou Casa Mateu» de la marca Casa Mateu, afectando a todos los lotes con fecha de caducidad vigente.
Ambos productos se comercializan refrigerados y se presentan en piezas enteras de 400g. La amplitud de esta alerta, que afecta a múltiples lotes de uno de los productos, sugiere que podría tratarse de un problema sistémico en el proceso de producción, más que de un incidente aislado. A continuación te contaremos que efectos puede ocasionar la Salmonella enteritidis en las personas.
