La mantequilla es un ingrediente esencial en muchas cocinas alrededor del mundo. Su versatilidad la convierte en un elemento básico para untar en tostadas, como base para salsas y repostería, y para añadir sabor a una amplia variedad de platos. Sin embargo, no todas las mantequillas que encontramos en los supermercados son iguales en términos de calidad y salud. Recientemente, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha llevado a cabo un exhaustivo análisis de 63 marcas de mantequilla disponibles en el mercado español, revelando cuáles son las mejores y las peores opciones para los consumidores preocupados por su salud. A continuación te contaremos que marca nunca debes comprar. ¡No te lo pierdas!
3La mejor mantequilla según la OCU
En el extremo opuesto, la OCU identificó a Únicla, una mantequilla producida por la empresa gallega Feriaco, como la mejor opción disponible en el mercado español. Únicla sobresale por su alta calidad nutricional, obteniendo 43 puntos sobre 100 en la evaluación de la OCU.
Esta mantequilla contiene 82 gramos de grasa por cada 100 gramos, de los cuales 58,8 gramos son saturadas, 4,1 gramos son poliinsaturadas y 18 gramos son monoinsaturadas. A diferencia de otras marcas, Únicla se destaca por su bajo contenido en sal y la ausencia de azúcares añadidos, lo que la convierte en una opción más saludable. Otro aspecto relevante de Únicla es que se produce con materia prima de granjas certificadas en bienestar animal, lo que añade un valor ético a su selección. Su proceso de producción garantiza que la mantequilla no solo es nutritiva, sino también sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
