El queso, un pilar esencial de nuestra gastronomía, ofrece una versatilidad y un placer que pocos alimentos pueden igualar, especialmente cuando se trata de disfrutar de una tabla bien seleccionada. Sin embargo, la amplia variedad y los diferentes rangos de precios pueden convertir la elección del mejor queso en un desafío. Afortunadamente, para quienes desean disfrutar de un queso de calidad sin romper su presupuesto, Mercadona se ha posicionado como una opción destacada. Entre su variada oferta, un queso en particular ha captado la atención tanto de los paladares más exigentes como de los expertos en la materia. Con un precio que apenas supera los 3 euros, este queso se ha convertido en una auténtica joya, ofreciendo una combinación excepcional de sabor, calidad y accesibilidad en cada porción. A continuación te contaremos de que queso se trata. ¡No te lo pierdas!
4Cómo disfrutar del Queso Viejo de Oveja «La Reserva»: consejos y maridajes
El Queso Viejo de Oveja «La Reserva» es una adición versátil a cualquier tabla de quesos, pero también puede ser disfrutado de muchas otras maneras. Su sabor profundo y su textura cremosa lo hacen ideal para acompañar una amplia variedad de alimentos y bebidas, convirtiéndolo en un componente estrella en cualquier comida. Para aprovechar al máximo su sabor, es recomendable servir este queso a temperatura ambiente. Esto permite que sus aceites naturales se suavicen, liberando todos los matices de su perfil de sabor. Acompañado de un buen pan rústico y un poco de aceite de oliva virgen extra, este queso puede ser el centro de una comida sencilla pero deliciosa.
En cuanto a los maridajes, el Queso Viejo de Oveja «La Reserva» combina perfectamente con vinos tintos de cuerpo medio a robusto, como un Rioja o un Ribera del Duero. Estos vinos, con su estructura y complejidad, complementan y realzan los sabores intensos del queso. Para quienes prefieren una opción no alcohólica, una sidra seca o incluso una cerveza artesanal oscura pueden ser excelentes acompañamientos.
Además de servirse solo o con pan, este queso puede ser utilizado en una variedad de recetas. Su sabor fuerte lo convierte en un ingrediente ideal para gratinados, donde su capacidad para derretirse añade una capa adicional de sabor a platos como pastas, pizzas o incluso una simple tortilla de patatas. También puede ser rallado sobre ensaladas o sopas, donde su intensidad puede transformar un plato común en algo especial.
