La revolución culinaria de las freidoras de aire ha conquistado las cocinas españolas, prometiendo una alternativa más saludable a la fritura tradicional. Sin embargo, la reconocida nutricionista y farmacéutica Marián García, conocida popularmente como Boticaria García, advierte sobre los matices ocultos tras esta tendencia. Mientras estos electrodomésticos ofrecen beneficios innegables, como la reducción de aceite y acrilamida, García subraya que no son la solución de para alimentación saludable sin esfuerzos. En este artículo te contaremos que aspectos de cocinar con una freidora de aire podrían ser perjudiciales, según la experta.
5Conclusión
En conclusión, las freidoras de aire representan un avance significativo en la tecnología culinaria, ofreciendo una alternativa más saludable a la fritura tradicional. Sin embargo, como señala Boticaria García, no son una panacea para una alimentación saludable. Su efectividad en promover una dieta nutritiva depende en gran medida de los alimentos que elijamos cocinar en ellas y de cómo las integremos en nuestro patrón alimentario general.
La clave para aprovechar al máximo los beneficios de la freidora de aire radica en utilizarla con criterio y moderación, priorizando alimentos naturales y poco procesados. Al mismo tiempo, es crucial mantener una dieta variada y equilibrada, complementando los alimentos cocinados en la freidora de aire con opciones preparadas mediante otros métodos de cocción saludables.
