Las tortitas de cereales inflados, popularmente conocidas como «corchopán» o «cartón», han sido durante años promocionadas como una alternativa saludable y baja en calorías para quienes buscan perder peso. Sin embargo, un reciente estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha arrojado luz sobre esta creencia generalizada, desmintiendo sus supuestos beneficios para la salud y la pérdida de peso. El análisis de 151 variedades de tortitas revela que estos productos, lejos de ser una opción dietética ideal, pueden incluso contribuir al aumento de peso y ofrecer poco valor nutricional. En este artículo te contaremos por qué la OCU no recomienda el consumo de este alimento para bajar de peso.
2Más allá de las calorías: El perfil nutricional cuestionable de las tortitas
El estudio de la OCU no solo se centró en el contenido calórico de las tortitas, sino que también analizó su perfil nutricional general. Los resultados son preocupantes desde una perspectiva de salud integral. Estas tortitas, especialmente las versiones más elaboradas, contienen ingredientes que distan mucho de ser saludables.
En primer lugar, el alto contenido de sal en muchas variedades es alarmante. El consumo excesivo de sodio está asociado con problemas de hipertensión y enfermedades cardiovasculares. Además, las versiones endulzadas y con sabores añadidos incrementan significativamente el contenido de azúcares simples, otro factor de riesgo para la salud cuando se consume en exceso.
Los aditivos también juegan un papel importante en la composición de estos productos. De acuerdo a lo informado por la OCU, muchas tortitas contienen potenciadores del sabor y conservantes que, si bien están permitidos por la legislación alimentaria, no aportan ningún beneficio nutricional y pueden ser problemáticos para personas con sensibilidades alimentarias.
