Si bien el cacao es uno de los alimentos preferidos por los más chicos, son pocos los que pueden asegurar que es saludable. Sin embargo, Mercadona ha logrado sorprender a propios y extraños con su último lanzamiento: el Cacao Puro Desgrasado en Polvo de la marca La Chocolatera. Este producto, reconocido por sus excelentes propiedades nutricionales y versatilidad culinaria, ha encontrado en la cadena valenciana un aliado perfecto para llegar a los hogares españoles. En este artículo te contaremos por qué este cacao comercializado por Mercadona es uno de los más saludables que existen. ¡No te lo pierdas!
2La ciencia detrás del sabor: Composición nutricional del cacao estrella
Detrás de cada cucharada de este cacao puro se esconde un perfil nutricional impresionante. Por cada 100 gramos, el producto ofrece 375 kilocalorías, lo que lo convierte en una fuente de energía concentrada. Su contenido en grasas es de 16 gramos, de los cuales 10,2 gramos son grasas saturadas. Aunque pueda parecer alto, es importante recordar que se trata de un producto concentrado que se consume en pequeñas cantidades.
Lo que realmente destaca en su composición son los 31,7 gramos de fibra alimentaria por cada 100 gramos. Este alto contenido en fibra contribuye a la sensación de saciedad y puede ayudar a mejorar la salud digestiva. Además, con 25,5 gramos de proteínas por cada 100 gramos, este cacao se convierte en una fuente interesante de proteínas vegetales.
El bajo contenido en azúcares, apenas 0,7 gramos por cada 100 gramos, es otro punto a favor para quienes buscan reducir su consumo de azúcar sin renunciar al placer del chocolate. Este aspecto, combinado con su contenido en fibra y proteínas, hace que el cacao puro de Mercadona sea una opción nutritiva y saludable cuando se consume con moderación.
