El verano es la temporada perfecta para aprovechar la frescura y el sabor de los tomates, que están en su mejor momento. Estos frutos no solo añaden un toque vibrante a tus platos, sino que también son una excelente fuente de hidratación, lo cual es crucial durante los días calurosos. Además de su sabor, los tomates son ricos en vitaminas y minerales esenciales. Para que disfrutes al máximo de su temporada, aquí te presento cinco recetas refrescantes con tomate que son fáciles de preparar y perfectas para el verano.
3Bruschetta de tomate y albahaca: ideal para aperitivos
La bruschetta es perfecta para un aperitivo rápido y delicioso. Toma pan rústico o baguette, tuéstalo hasta que esté crujiente y frótalo con un diente de ajo para darle sabor. Mezcla esta fruta bien madura con las hojas de albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta. Coloca esta mezcla sobre las tostadas justo antes de servir. La combinación de pan crujiente con el frescor del tomate y la albahaca es irresistible y excelente para compartir en reuniones veraniegas.
