¡Hola, amantes de la comida deliciosa! Hoy les traigo una receta espectacular para preparar shawarma casero. Este plato tradicional árabe, conocido por su sabor increíble y su flexibilidad, puede ser una aventura culinaria en tu propia cocina. Aunque normalmente se cocina en un trompo giratorio, hoy te muestro cómo hacerlo en casa, ¡y te aseguro que será igual de delicioso!
2Cómo preparar el adobo perfecto
El primer paso para un shawarma casero delicioso es preparar el adobo. Necesitarás 250 ml de yogur natural, el jugo de un limón, una cebolla picada y dos dientes de ajo triturados. Mezcla estos ingredientes en un recipiente junto con una hoja de laurel, sal, pimienta, pimentón, comino y una pizca de canela. Esta mezcla no solo adoba la carne, sino que también la infunde con una profundidad de sabor increíble. Agrega la carne de pollo o ternera cortada en tiras finas y deja marinar en la nevera por al menos 3 horas, ¡cuanto más tiempo, mejor!
