El mundo de la coctelería ha presenciado una hazaña impresionante: el español Eduardo Sánchez, del reconocido «Kiki Japanese Restaurant» en Santa Cruz de Tenerife, ha sido proclamado como el Mejor Bartender del Año en la primera competición global de coctelería organizada por Ron Matusalem, llamada The Golden Master.
Esta prestigiosa competencia reunió a los más destacados bartenders de España, Emiratos Árabes Unidos, Alemania, Bélgica, Italia, Lituania, Hungría, Polonia y Grecia, quienes se enfrentaron ante un jurado de reconocidos expertos en la industria.
El jurado, compuesto por figuras de la talla de René Frank, cuatro veces galardonado como «Pastelero del Año», y Marc Álvarez, maestro en Gastronomía Líquida y copropietario de Sips, elegido como el mejor bar del mundo en 2023, otorgó la máxima puntuación a la creación de Edu Sánchez, titulada «Caminata por la Sierra».
Este cóctel, elaborado con Matusalem Gran Reserva 15, frutos rojos, hierbas silvestres, vinagre de vino tinto añejo y vermú de trufa, rinde un homenaje a la madera y a la pasión de Sánchez por la coctelería.
LA MAESTRÍA DE EDU SÁNCHEZ
El triunfo de Edu Sánchez en esta competición global de coctelería es un reflejo de su maestría y dedicación en el arte de la mixología.
Con años de experiencia en el sector, Sánchez ha logrado perfeccionar su técnica y desarrollar un estilo único que lo destaca entre sus pares. Su creación «Caminata por la Sierra» es una verdadera obra de arte, donde la combinación de ingredientes y la presentación logran transmitir la esencia de su visión sobre la coctelería.
Sánchez ha expresado que este cóctel es su forma de demostrar que la coctelería es y siempre será su único camino, una pasión que lo ha llevado a alcanzar el reconocimiento internacional. Su triunfo en The Golden Master no solo lo convierte en el embajador principal de la marca de ron Matusalem, sino que también le otorga la responsabilidad de diseñar la propuesta exclusiva de coctelería para la prestigiosa gala The World’s 50 Best Bars 2024.
EL FUTURO BRILLANTE DE LA COCTELERÍA ESPAÑOLA
La victoria de Edu Sánchez en esta competición global de coctelería no solo es un logro personal, sino que también representa un hito para la coctelería española. Esta distinción destaca el talento y la innovación que caracterizan a los bartenders de nuestro país, quienes continúan posicionándose a la vanguardia de la industria a nivel mundial.
La participación de bartenders de diversos países en The Golden Master demuestra el creciente interés y la competitividad global en el mundo de la coctelería. Sin embargo, el triunfo de Sánchez reafirma la calidad y el liderazgo de los profesionales españoles, quienes han logrado consolidar su reputación en este campo.
Este reconocimiento internacional servirá como un impulso para que más talentos emergentes en la coctelería española sigan destacando y aportando nuevas perspectivas a esta apasionante disciplina.
En resumen, el éxito de Edu Sánchez en The Golden Master es un hito que no solo celebra su trayectoria y dedicación, sino que también ilumina el brillante futuro de la coctelería española en el panorama global. Su nombramiento como embajador de la marca Matusalem y su papel en la gala The World’s 50 Best Bars 2024 son una oportunidad única para que el talento español siga cosechando logros y reconocimientos en el mundo de los cócteles.
