La cúrcuma, una especia de color amarillo intenso comúnmente utilizada en la cocina india y asiática, es conocida por sus numerosos beneficios para la salud. Entre sus propiedades destacadas, la cúrcuma puede ser una aliada efectiva en la pérdida de peso. La clave de su eficacia radica en un compuesto llamado curcumina, que posee potentes efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Para aprovechar al máximo sus beneficios, es fundamental combinarla con otras especias y seguir ciertas prácticas. Aquí te contamos cómo la cúrcuma nos ayuda a adelgazar y los secretos para hacerlo de manera efectiva.
2Cómo consumir cúrcuma con pimienta negra
Para beneficiarte de la combinación de cúrcuma y pimienta negra, existen varias formas sencillas y efectivas. Una opción es añadir una cucharadita de cúrcuma y una pizca de pimienta negra a un vaso de agua tibia y beberlo media hora antes de las comidas principales. Esto puede ayudar a reducir el apetito y mejorar la digestión.
Otra alternativa es preparar «leche dorada», una bebida ayurvédica que incluye leche vegetal, cúrcuma, pimienta negra, canela, jengibre y miel. Esta bebida es ideal para tomar por la noche, ya que relaja y aporta nutrientes beneficiosos. También puedes incorporar este especie y pimienta negra a tus platos habituales, como sopas, guisos y ensaladas, teniendo en cuenta no calentar demasiado la cúrcuma para conservar sus propiedades.
