En un esfuerzo por abordar uno de los principales desafíos que enfrenta la industria de la hostelería, la plataforma de reservas en línea TheFork ha anunciado una nueva política que busca erradicar la práctica del «no-show» o reservas fantasmas. A partir de ahora, los usuarios que registren cuatro reservas sin presentarse en un período de 12 meses serán eliminados de la plataforma.
La Lucha Contra el «No-Show»
El «no-show» se ha convertido en un problema significativo para los restaurantes, generando pérdidas económicas considerables. TheFork ha identificado este fenómeno como una «mala praxis» que debe ser abordada con firmeza. La plataforma ha explicado que el 90% de los restaurantes encuestados para un estudio han señalado que reducir el número de «no-shows» es su principal prioridad, ya que puede suponer un déficit de ingresos que oscila entre el 5% y el 20%, dependiendo del tipo de negocio.
Para hacer frente a este desafío, TheFork ha implementado una serie de medidas integradas en su software de reservas TheFork Manager. Algunas de estas herramientas incluyen la prevención de la multi-reserva para la misma fecha y hora, la triple confirmación de la reserva a través de correo electrónico o mensajes de texto, la posibilidad de cancelación con un solo clic, la garantía de reservas con tarjeta bancaria o huella digital, y el registro de clientes que no avisan de sus cancelaciones en una lista especial.
Resultados Positivos y Concienciación de los Comensales
Gracias a estas iniciativas, TheFork ha logrado reducir significativamente los índices de «no-shows» en España, alcanzando un histórico 3,7% durante los primeros seis meses de 2024, en contraste con el 4% del mercado en general.
Ahora, con la implementación de la nueva política de expulsión de usuarios que acumulen cuatro reservas fantasma en un período de 12 meses, TheFork busca concienciar a los comensales sobre la importancia de avisar al restaurante en caso de no poder asistir. Esta medida, junto con las herramientas existentes, tiene como objetivo ayudar a los hosteleros a hacer frente a este problema y mejorar la eficiencia de sus operaciones.
En resumen, la plataforma de reservas TheFork ha dado un paso decidido para abordar el fenómeno del «no-show», implementando una política de tolerancia cero y diversas herramientas tecnológicas que buscan promover una mayor responsabilidad y compromiso por parte de los usuarios. Estas iniciativas tienen como fin proteger a los restaurantes y generar un entorno más sostenible y eficiente para la industria de la hostelería.
