En un movimiento que destaca la importancia del sector de la restauración en la economía española, Marcas de Restauración (MdR), representante de 46 grupos y más de 170 marcas del gremio, ha firmado un acuerdo de colaboración con el Food Service Institute (FSI), una organización sin fines de lucro que agrupa a directivos y propietarios de empresas de restauración, proveedoras, distribuidoras y operadoras. Este nuevo vínculo tiene como objetivo principal fortalecer el papel de la hostelería como figura clave en el desarrollo económico del país.
Según el comunicado, este acuerdo busca impulsar el reconocimiento del sector de la restauración como uno de los motores económicos más relevantes en el presente y el futuro, así como un generador de bienestar para la sociedad. La alianza estratégica será mutuamente beneficiosa para los asociados de ambas organizaciones, generando riqueza y sinergias a todos los niveles del sector.
REFORZAR EL PAPEL DE LA HOSTELERÍA EN LA ECONOMÍA
José María Cervera, presidente del FSI, ha destacado que este acuerdo es un «paso importante para las dos asociaciones». Cervera ha señalado que «el objetivo de ambas es reforzar el reconocimiento del sector de la hostelería como uno de los motores económicos clave para el presente y el futuro y también como generador de bienestar para la sociedad». La hostelería, con su amplia red de establecimientos y generación de empleos, juega un papel fundamental en la dinamización de la economía local y nacional.
Uno de los principales focos de esta alianza será el intercambio de conocimientos sobre tendencias y experiencias en el sector. Adriana Bonezzi, directora general de Marcas de Restauración, ha afirmado que esta colaboración «beneficiará a los asociados de manera bilateral y generará riqueza y sinergias para el sector de la restauración a todos los niveles». La sinergia de ideas y el análisis conjunto de las tendencias del mercado serán cruciales para que tanto MdR como FSI puedan ofrecer un mejor servicio a sus miembros y contribuir al desarrollo del sector.
UNA APUESTA POR LA INNOVACIÓN Y EL CRECIMIENTO
La formalización de este acuerdo llega en un momento clave para la industria de la restauración, que ha tenido que afrontar importantes desafíos en los últimos años. La pandemia de COVID-19 y sus consecuencias han supuesto una prueba de fuego para muchos establecimientos, obligándolos a adaptarse rápidamente a las nuevas circunstancias. Sin embargo, esta crisis también ha impulsado la innovación y la búsqueda de nuevas oportunidades de crecimiento.
En este contexto, la alianza entre MdR y FSI representa una apuesta decidida por el futuro del sector. Ambas organizaciones reconocen la necesidad de trabajar de manera conjunta para fortalecer la posición de la hostelería y aprovechar las oportunidades que se presenten. La colaboración en materia de tendencias, experiencias y buenas prácticas será fundamental para que los establecimientos puedan adaptarse de manera ágil a los cambios del mercado y ofrecer una experiencia diferenciada a los consumidores.
Además, esta alianza puede abrir la puerta a nuevas iniciativas y proyectos que impulsen la competitividad y el desarrollo del sector. La sinergia entre MdR y FSI permitirá a las empresas asociadas acceder a un mayor volumen de información, recursos y oportunidades, fortaleciendo su posición en un entorno cada vez más exigente y competitivo.
UN FUTURO PROMETEDOR PARA LA RESTAURACIÓN
La firma de este acuerdo entre Marcas de Restauración y Food Service Institute es una clara muestra de la importancia que la industria de la restauración tiene para la economía española. Ambas organizaciones han reconocido la necesidad de trabajar de manera conjunta para aprovechar las oportunidades que se presentan en el sector y fortalecer su posición como motor de crecimiento y bienestar para la sociedad.
La colaboración en el intercambio de conocimientos, tendencias y experiencias será fundamental para que los establecimientos puedan adaptarse a los cambios del mercado y ofrecer una experiencia diferenciada a los consumidores. Asimismo, esta alianza abre la puerta a nuevas iniciativas y proyectos que impulsen la competitividad y el desarrollo del sector.
En un momento de importantes desafíos, la unión de Marcas de Restauración y Food Service Institute representa una apuesta decidida por el futuro de la restauración en España. Con esta estrategia conjunta, el sector podrá aprovechar al máximo las oportunidades que se presenten y consolidar su papel como un pilar fundamental de la economía y el bienestar social del país.
