El ajo posee múltiples beneficios para la salud que muchos desconocemos. El ajo, conocido científicamente como Allium sativum, es un superalimento venerado desde la antigüedad por sus múltiples propiedades medicinales. Conocido por fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud cardiovascular, y actuar como un potente antioxidante, el ajo es un ingrediente esencial para una dieta saludable. Aquí te contamos cómo aprovechar al máximo los beneficios del ajo y cómo incorporarlo en tu dieta diaria.
2Mejora tu digestión y controla tu peso
El ajo también es un aliado para el sistema digestivo. Sus compuestos activos facilitan la digestión, combaten los problemas gastrointestinales y agilizan el metabolismo. Consumir ajo regularmente puede ayudarte a quemar más calorías, gracias a su capacidad de aumentar la producción de adrenalina y su efecto saciante.
Para aprovechar estos beneficios, intenta incorporar ajo en tus comidas diarias. Puedes picar finamente un diente de ajo y añadirlo a tus salsas, aderezos o marinar tus carnes y pescados. Si te resulta fuerte el sabor del ajo crudo, el ajo deshidratado o en polvo puede ser una opción práctica sin perder sus propiedades beneficiosas.
