Algunas veces nos encontramos con sobras de comida que no queremos desperdiciar, y entre las más difíciles de recalentar están las patatas fritas. ¿Cómo lograr que vuelvan a tener ese crujiente delicioso que tanto nos gusta? Aquí te compartimos un método efectivo que no involucra el microondas ni la freidora.
2Tips adicionales para unas patatas más saludables
Siempre es bueno pensar en opciones más saludables incluso al recalentar alimentos fritos como las patatas:
- Horneado en lugar de fritura: Para reducir la cantidad de aceite y calorías, considera hornear las patatas en lugar de freírlas. Colócalas en una bandeja con papel de aluminio y un ligero rociado de aceite para obtener un resultado más ligero y saludable.
- Pretratamiento antes de freír: Hierve las patatas cortadas durante unos minutos antes de freírlas para que absorban menos aceite. Este método ayuda a mantenerlas crujientes sin la necesidad de mucho aceite adicional.
- Sustitutos de la sal: En lugar de sal, considera utilizar especias como pimienta negra, ajo en polvo, o hierbas como el tomillo para sazonar tus patatas. Esto añade sabor sin aumentar la ingesta de sodio.
