España, como potencia agroalimentaria, enfrenta importantes desafíos en el sector agrario y ganadero que serán clave a nivel europeo en la próxima legislatura. El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha adelantado algunos aspectos fundamentales de la hoja de ruta que se dará a conocer en los próximos días sobre la estrategia alimentaria del país.
Planas ha resaltado que en esta nueva etapa europea se abordará la sostenibilidad de los sistemas alimentarios, buscando incrementar la producción de alimentos respetando el medio ambiente y preservando los recursos naturales. Esto se vincula directamente con la Ley de Cadena Alimentaria aprobada en España, que será reflejada en la directiva europea, así como con el papel fundamental que tendrá el presupuesto de la PAC para financiar tanto el apoyo al medio ambiente como a la actividad agrícola y ganadera.
La Sostenibilidad, Eje Clave de la Nueva Estrategia Alimentaria Europea
La sostenibilidad será uno de los principales focos de atención en la próxima legislatura europea, donde se buscará encontrar un equilibrio entre la producción de alimentos y la preservación del medio ambiente. Planas ha destacado que «no hay rentabilidad si no hay sostenibilidad y no hay sostenibilidad si no hay rentabilidad», reflejando la necesidad de que ambos elementos vayan de la mano.
En este sentido, la Ley de Cadena Alimentaria aprobada en España jugará un papel fundamental, ya que algunos de sus elementos, como los contratos escritos, el observatorio de la cadena alimentaria y la reciprocidad en las relaciones intracomunitarias, serán introducidos en la directiva europea. Esto busca fortalecer la posición de los agricultores y ganaderos dentro de la cadena de valor.
Además, el Ministro ha recalcado la importancia del presupuesto de la PAC y cómo se financiará, diferenciando el apoyo al medio ambiente de aquel destinado a la actividad agraria. Planas considera que los agricultores y ganaderos «han sido y son de los primeros agentes en preservar nuestro medio ambiente» y, por lo tanto, deben ser retribuidos por ello.
Retos Clave para el Futuro del Sector Agrario y Ganadero Español
Uno de los grandes retos que enfrenta el sector agrario y ganadero español es el relevo generacional. Según Planas, solo el 9% de los agricultores y ganaderos tienen menos de 40 años, mientras que casi dos tercios tienen más de 55 años. Esto pone en evidencia la necesidad de fomentar la incorporación de jóvenes y la participación de la mujer en el medio rural, elementos fundamentales para asegurar el futuro de este sector estratégico.
Adicionalmente, Planas ha resaltado la importancia de la simplificación y la flexibilidad en la aplicación de la PAC, aspectos en los que España ya ha logrado avances significativos. La modificación del Plan Estratégico de la Política Agraria Común (Pepac) en la reciente Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural, con el acuerdo unánime de todas las comunidades autónomas, es un ejemplo de cooperación y consenso que beneficiará a los agricultores y ganaderos.
Finalmente, el Ministro ha abordado la necesidad de adaptar el sector agrario y ganadero al cambio climático, a través de la modernización del regadío, el uso de fuentes alternativas de agua como la desalación y el reciclaje, así como la incorporación de nuevas técnicas genéticas y los seguros agrarios como herramientas fundamentales para el futuro.
En conclusión, la nueva estrategia alimentaria y agrícola europea plantea retos significativos para España, pero también ofrece oportunidades para consolidar su posición como potencia agroalimentaria, siempre y cuando se logre equilibrar la sostenibilidad y la rentabilidad del sector, atender a los desafíos generacionales y aprovechar las herramientas disponibles para adaptarse al cambiante entorno climático y de mercado.
