Y es que existen una gran variedad de recetas que se pueden elaborar a base de platános, después de todo es una fruta bastante versátil. Los plátanos maduros son una joya oculta en tu frutero, especialmente en verano cuando tienden a madurar rápidamente. Aprovechar estos plátanos no solo reduce el desperdicio de comida, sino que también te permite disfrutar de deliciosos postres caseros. Aquí te presentamos tres recetas irresistibles para que te refresques en los días calurosos.
2Bizcocho de plátano y cacao: sabor intenso y jugoso
Este bizcocho combina el dulzor de los plátanos maduros con la intensidad del cacao, creando un postre perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 4 huevos M
- 150 g de azúcar blanco
- 50 g de azúcar moreno
- 130 g de mantequilla
- 1 yogur natural
- 2 plátanos maduros
- 270 g de harina de trigo
- 30 g de cacao en polvo puro
- 14 g de levadura química (1 sobre)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Bate los huevos con los azúcares hasta obtener una crema blanquecina.
- Agrega la mantequilla derretida, el yogur y los plátanos triturados, mezclando bien.
- Tamiza la harina, el cacao y la levadura, e incorpóralos a la mezcla suavemente.
- Vierte la masa en un molde engrasado y hornea durante 35-40 minutos.
- Deja enfriar el bizcocho en una rejilla antes de desmoldar.
Este bizcocho es perfecto para acompañar un café o té, y su sabor es inigualable.
