¿Te gustaría disfrutar de unas deliciosas magdalenas caseras, esponjosas y con un sabor inigualable? Las magdalenas de aceite de oliva son una opción perfecta para el desayuno o la merienda. Esta receta tradicional no solo es fácil de seguir, sino que también utiliza ingredientes comunes que probablemente ya tienes en tu cocina. Aquí te dejamos algunos consejos importantes: usa huevos a temperatura ambiente para una mejor textura, tamiza bien la harina para evitar grumos y no abras el horno mientras las magdalenas se están horneando para asegurar que suban bien. ¡Manos a la obra!
2Rellena los moldes
Con la masa lista, es hora de preparar los moldes. Rellena cada molde para magdalenas hasta 2/3 de su capacidad. Esto permitirá que las magdalenas tengan suficiente espacio para subir sin desbordarse. Un truco para obtener magdalenas con un toque especial es espolvorear un poco de azúcar por encima antes de hornearlas. Esto creará una deliciosa capa crujiente en la superficie.
Coloca los moldes en una placa de horno forrada con papel de horno para evitar que se peguen. Este paso también facilita la limpieza posterior. Una vez que los moldes estén listos, estarán listos para entrar al horno.
Sigamos con la receta a continuación.
