El pan blanco, un alimento básico en muchas dietas, ha sido criticado por su alto índice glucémico y su industrialización. Sin embargo, gracias a un truco viral compartido por un médico indio en el Reino Unido, puedes convertir este pan en una opción más saludable. Aquí te mostramos cómo congelar y tostar este alimento puede ser la clave para disfrutarlo sin preocupaciones.
2Beneficios de reducir el índice glucémico
Reducir el índice glucémico de los alimentos es esencial para evitar picos de azúcar en sangre que pueden ser perjudiciales, especialmente para personas con diabetes o aquellas que buscan perder peso. Al congelar y tostar este alimento, se disminuye la rapidez con la que el cuerpo convierte los carbohidratos en glucosa. Esto no solo ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre, sino que también proporciona una sensación de saciedad más prolongada, ayudando a controlar el apetito y evitar los antojos.
