Todos hemos escuchado lo buenos que son los arándanos para nuestra salud, pero ¿sabemos realmente por qué? Esta «súper fruta» está repleta de beneficios que no solo mejoran nuestra dieta, sino también nuestra calidad de vida en general. Entre sus múltiples virtudes, destacan sus propiedades antioxidantes, su capacidad para mejorar la memoria, proteger el corazón, mantener el cerebro sano, prevenir enfermedades urinarias, mejorar la visión y aplazar los efectos de la vejez. A continuación, exploraremos tres de estos beneficios en mayor detalle.
2Mejora de la memoria y salud cerebral
Incorporar arándanos en tu dieta diaria puede tener un impacto significativo en la salud de tu cerebro, especialmente a medida que envejeces. Los flavonoides presentes en los arándanos potencian la memoria y mejoran funciones cognitivas como el aprendizaje. Estos compuestos protegen el cerebro de los radicales libres, que pueden dañar el tejido sano y están relacionados con la pérdida de memoria. Además, estudios indican que los arándanos pueden reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer. Un estudio de la Universidad de Cincinnati encontró que el consumo de jugo de arándanos mejora notablemente la capacidad de recordar en adultos mayores.
