Todos hemos escuchado lo buenos que son los arándanos para nuestra salud, pero ¿sabemos realmente por qué? Esta «súper fruta» está repleta de beneficios que no solo mejoran nuestra dieta, sino también nuestra calidad de vida en general. Entre sus múltiples virtudes, destacan sus propiedades antioxidantes, su capacidad para mejorar la memoria, proteger el corazón, mantener el cerebro sano, prevenir enfermedades urinarias, mejorar la visión y aplazar los efectos de la vejez. A continuación, exploraremos tres de estos beneficios en mayor detalle.
1Protección cardiovascular, uno de los beneficios demostrados del arándano para la salud
Los arándanos son una excelente fuente de antioxidantes, compuestos que combaten enfermedades importantes. Estos antioxidantes ayudan a prevenir y reparar el daño celular causado por los radicales libres, lo que es crucial para la salud del corazón. Según estudios realizados por el Dr. Xanli Wu y sus colegas en el Centro de Nutrición de Niños de Arkansas, los arándanos tienen propiedades antiinflamatorias que benefician al sistema cardiovascular. Consumir arándanos regularmente puede reducir el colesterol, la presión arterial y el riesgo de accidentes cerebrovasculares. Además, ayudan a proteger el corazón contra el estrés oxidativo y previenen ataques cardíacos.
