Cocinar pasta puede parecer una tarea sencilla y rutinaria en la cocina, pero algunos errores comunes pueden tener consecuencias significativas para la salud. A continuación, exploraremos por qué es crucial evitar ciertos hábitos al preparar este plato tan querido y cómo asegurarte de disfrutar de tus macarrones con chorizo de manera segura y deliciosa.
3Manipulación segura de ingredientes: reduce el riesgo de contaminación cruzada
Otro aspecto fundamental al preparar cualquier plato es la manipulación segura de ingredientes. Lava adecuadamente tus manos, utensilios y superficies de cocina antes de comenzar la preparación. Además, separa los alimentos crudos de los cocidos para prevenir la contaminación cruzada. Esta práctica minimiza el riesgo de transmitir bacterias como E. coli o Campylobacter, que pueden causar enfermedades graves si no se controlan adecuadamente.
