Nuestra salud depende en gran medida de una alimentación equilibrada que incluya una variedad de nutrientes esenciales, especialmente vitaminas que desempeñan roles fundamentales en el funcionamiento óptimo del cuerpo humano. Desde fortalecer el sistema inmunitario hasta mantener la integridad de los tejidos, estas vitaminas son clave para mantenernos sanos y activos. A continuación, exploramos tres vitaminas esenciales y los alimentos que las contienen en cantidades significativas.
2Vitamina C: potente antioxidante y soporte inmunológico
Conocida por su papel como antioxidante, la vitamina C es crucial para la salud de la piel, la cicatrización de heridas y el fortalecimiento del sistema inmunológico. Ayuda a proteger las células contra el daño oxidativo, reduce la duración de resfriados comunes y mejora la absorción de hierro. Las frutas cítricas como naranjas, mandarinas, limones y pomelos son ricas en vitamina C. Además, los pimientos, las fresas, kiwis y brócolis también son excelentes fuentes de esta vitamina. Incluir una variedad de estos alimentos en tu dieta diaria puede garantizar un aporte adecuado de vitamina C.
