Las pizzas de supermercado son una opción popular para aquellos que buscan una comida rápida y fácil. Sin embargo, según un reciente estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), la mayoría de estas pizzas no cumplen con los estándares saludables recomendados. De las 118 pizzas refrigeradas y congeladas analizadas, tres de cada cuatro suspenden en la Escala Saludable de OCU debido a su alto contenido en sal, grasas saturadas y aditivos. Solo las pizzas vegetales han logrado obtener una calificación aceptable, destacándose por su menor contenido de sal y aditivos. En este artículo te contaremos cuáles son las mejores y peores pizzas de supermercado, según la OCU. ¡No te lo puerdas!
2Las peores pizzas del estudio
El estudio de la OCU identificó las peores pizzas en términos de composición nutricional y grado de procesamiento. Las variedades barbacoa, las de queso y las de jamón y queso son las que obtuvieron los peores resultados.
Las pizzas barbacoa destacan negativamente por su alto contenido de sal y aditivos. Este tipo de pizza suele contener salsas que son especialmente ricas en azúcares y sal, aumentando aún más su perfil calórico y la cantidad de aditivos. Una ración de pizza barbacoa puede contener hasta el 60% de la sal diaria recomendada, lo que representa una cantidad excesiva para una sola comida.
Por otro lado, las pizzas de queso también tienen un alto contenido en grasas saturadas y sal, según informó la OCU. El uso de múltiples tipos de queso, que son ricos en grasas y sal, contribuye a que estas pizzas sean menos saludables. Además, estas pizzas a menudo contienen varios aditivos para mejorar la textura y el sabor del queso, incrementando el grado de procesamiento. Las pizzas de jamón y queso combinan los problemas de las pizzas de queso con el añadido del jamón procesado, que también es rico en sal y aditivos. Esta combinación resulta en un producto con un perfil nutricional poco saludable y un alto grado de procesamiento.
