Las patatas asadas al pimentón con alioli son una receta que combina la rusticidad y sencillez de ingredientes básicos con la potencia y riqueza de sabores. Este plato tradicional tiene sus raíces tanto en la cocina española como en otras culturas mediterráneas, donde la patata y el ajo son ingredientes esenciales.
Perfectas para el picoteo de una reunión familiar, una cena entre amigos o como un rico acompañamiento, las patatas asadas se potencian con el toque ahumado del pimentón y el alioli cremoso, creando una combinación irresistible. Vamos a sumergirnos en los detalles de cómo preparar esta receta desde cero.
3Tiempo de preparación
Preparar patatas asadas al pimentón con alioli lleva aproximadamente:
- Preparación de ingredientes: 15 minutos
- Tiempo de cocción (patatas): 35-45 minutos
- Preparación del alioli: 10-15 minutos
En total, calcular unos 60-75 minutos desde que comienzas hasta que el plato está listo para servir.
