La tortilla de patata, o tortilla española, es uno de los platos más emblemáticos de la cocina de nuestro país. Con una receta tradicional que combina patatas, huevos, aceite de oliva y sal, esta sencilla pero deliciosa preparación ha conquistado paladares en todo el mundo. Sin embargo, en la búsqueda constante por perfeccionar e innovar en la cocina a veces se descubren pequeños ajustes que pueden elevar una receta clásica a nuevas alturas.
6Variaciones
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- Con chorizo: Añade rodajas de chorizo a la mezcla para un sabor más intenso y picante.
- Con espinacas y queso: Incorpora espinacas frescas y queso rallado para una versión más rica y nutritiva.
- Sin cebolla: Para los puristas que prefieren la tortilla de patata sin cebolla, simplemente omítela de la receta.
- Con pimientos rojos: Añade tiras de pimiento rojo para un toque de color y sabor adicional.
- Tortilla de batata: Sustituye las patatas por batatas para una versión dulce y diferente de la tortilla.
