Una de las bebidas preferidas en nuestro país es el vino, pero muchas veces se asocia la calidad con precios elevados; sin embargo, un secreto bien guardado ha estado circulando entre los aficionados más atentos: el supermercado Mercadona alberga en sus estantes una verdadera joya enológica a un precio irresistible. Se trata del vino tinto D.O. Campo de Borja Borsao Barrica, embotellado por Bodegas Borsao, que ha cautivado a críticos y consumidores por igual, convirtiéndose en un auténtico chollo que apenas cuesta 2,25 euros la botella. ¡Aquí te contaremos cómo es este vino!
5Los beneficios de tomar vino
Desde hace tiempo, se ha considerado que el consumo moderado de vino tinto puede ser beneficioso para la salud del corazón. Esto se atribuye en gran medida a los antioxidantes presentes en el vino, conocidos como polifenoles, que pueden ayudar a proteger el revestimiento de los vasos sanguíneos cardíacos. Uno de estos polifenoles, el resveratrol, ha sido objeto de especial atención por sus posibles efectos positivos, como prevenir el daño a los vasos sanguíneos, disminuir el colesterol LDL (conocido como «colesterol malo») y prevenir la formación de coágulos sanguíneos.
Sin embargo, los resultados de los estudios sobre el resveratrol han sido desiguales. Algunas investigaciones sugieren que podría estar asociado con un menor riesgo de inflamación y coagulación de la sangre, factores que pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Otras, por el contrario, no han encontrado evidencia de que el resveratrol proteja contra las enfermedades del corazón. Se necesitan más investigaciones para comprender mejor su impacto real. Además, no está claro si consumir resveratrol a través de otros alimentos, como uvas, arándanos o maníes, tendría los mismos beneficios que beber vino tinto.
Más allá del resveratrol, el alcohol en sí mismo también podría desempeñar un papel en los posibles beneficios del vino tinto para la salud cardíaca. Se cree que el alcohol ayuda a aumentar el colesterol HDL (conocido como «colesterol bueno»), evita la formación de coágulos sanguíneos, previene el daño arterial causado por el colesterol LDL y mejora el funcionamiento de las células que recubren los vasos sanguíneos. Sin embargo, es importante moderar el consumo de alcohol, ya que beber en exceso puede causar diversos problemas de salud graves, como enfermedades del hígado, cáncer y accidentes cerebrovasculares.
