No todo el mundo cuenta con el tiempo y las ganas suficientes para pasar largas horas frente a la cocina. Por esta razón, los alimentos preparados se han convertido en una opción cada vez más popular para satisfacer nuestras necesidades culinarias. Entre ellos, las albóndigas envasadas ocupan un lugar especial dentro de nuestra gastronomía, ofreciendo un plato clásico y reconfortante sin la necesidad de cocinar desde cero. Pero en medio de la variedad de opciones disponibles en los supermercados, surge una pregunta crucial: ¿cuáles son las más caseras y saludables? La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado seis marcas populares para desentrañar este misterio.
3El dilema de la sal: ¿exceso o equilibrio?
Uno de los hallazgos más preocupantes del análisis de la OCU es la cantidad exagerada de sal presente en estas albóndigas envasadas. En promedio, cada envase contiene 3,6 g de sal, lo que representa el 72% de la ingesta diaria recomendada. Este exceso de sodio puede suponer un riesgo para aquellas personas que sufren de hipertensión o problemas cardiovasculares. Por lo tanto, la OCU aconseja precaución al consumir estos platos preparados y recomienda optar por opciones más bajas en sal si se tiene una dieta restringida en sodio.
No obstante, es importante recordar que la sal no solo aporta sabor, sino que también desempeña un papel crucial en la conservación de los alimentos. Por lo tanto, es comprensible que los fabricantes incluyan cantidades moderadas de sal en sus productos para garantizar una vida útil más prolongada.
