Las croquetas de salmón son una deliciosa variante de un plato tradicionalmente apreciado en muchas culturas. Con una textura cremosa en el interior y una capa crujiente por fuera, estas croquetas combinan el rico sabor del salmón con ingredientes básicos para crear un aperitivo o plato principal que satisface tanto en sabor como en textura.
2Ingredientes de las croquetas de salmón
- 200 gramos de salmón cocido (puede ser fresco, ahumado o enlatado)
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 50 gramos de mantequilla
- 100 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
- Perejil fresco, finamente picado
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite para freír
