Ya se acerca el mes de mayo y con este llegan las fiestas de San Isidro. Madrid se viste de celebración y las típicas rosquillas listas de San Isidro, no pueden faltar. Este Santo es el patrono de la Villa y Corte de Madrid, por lo tanto, su conmemoración es una de las celebraciones más arraigadas en la comunidad madrileña.
Para que celebres el día del Santo patrono, anímate a preparar este postre típico y endulza tu paladar y el de tu familia.
6Así se hornean las rosquillas listas de San Isidro
Cuando falten unos 15 minutos para finalizar el tiempo de reposo de las rosquillas, enciende el horno a 220 °C para que se vaya calentando. Pincela cada una de las rosquillas con huevo batido.
Es necesario que dejes un poco de espacio entre las rosquillas listas de San Isidro, pues si bien, estas no crecen tanto, no querrás que terminen pegadas una con otras, ya que esto afectaría negativamente su presentación.
