Las has probado y te encantan, pero lo que todavía no sabes es que las patatas fritas cajún al estilo Popeyes son un acompañamiento que complementa perfectamente cualquier tipo de comida, no solo el pollo frito. Estas patatas fritas se sazonan con una mezcla única de especia cajún que les da un sabor atrevido y picante que es irresistible. Así que no nos vamos a quedar solo para nosotros esta estupenda receta que te permite cocinarlas en tu propia casa, de manera incluso más saludable.
Un poco de contexto sobre Popeyes
Antes de ir con la receta, merece la pena comentar que Popeyes Louisiana Kitchen, conocido comúnmente como Popeyes, es una cadena de restaurantes de comida rápida fundada en 1972 en Nueva Orleans, Luisiana. El restaurante se inspira en la rica tradición culinaria de Luisiana y se especializa en pollo frito al estilo sureño, así como en otros platos cajún y criollos. La receta secreta de especia cajún de Popeyes es una parte fundamental de su éxito y se utiliza en una variedad de platos, incluidas las famosas patatas fritas cajún.
Ahora sí, vamos con la receta casera. Ya te enseñamos cómo hacer el pollo frito de Popeyes de la manera más sencilla, y en esta ocasión vamos con algo todavía mejor y accesible para todo el mundo.
3Consejos y tiempo de preparación
El tiempo total de preparación para estas patatas fritas cajún al estilo Popeyes es de aproximadamente 1 hora, incluyendo el tiempo de remojo y de fritura.
- Asegúrate de secar bien las patatas después de remojarlas para evitar que salpiquen al freírlas.
- No sobrecargues la sartén al freír las patatas, ya que esto puede hacer que se cocinen de manera desigual.
- Puedes ajustar la cantidad de especia cajún según tu preferencia de sabor. Si te gusta más picante, añade más especias; si prefieres un sabor más suave, utiliza menos.
