Los chips de verduras fritas como zanahoria, remolacha o brócoli se han posicionado como una opción más saludable que las patatas fritas convencionales. Sin embargo, un análisis de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha desmentido esta creencia popular, revelando que estos aperitivos no son tan sanos como se pensaba. A través de un estudio exhaustivo, la OCU ha comparado la composición nutricional de los chips vegetales con las patatas fritas, arrojando resultados sorprendentes. En este artículo te contaremos todo lo que debes saber sobre estos alimentos.
5Otras alternativas
Las conservas de berberechos o sardinas, además de ser ricas en proteínas y omega-3, pueden ser una opción práctica y saludable para llevar a cualquier parte. Basta con elegir presentaciones envasadas al natural o en aceite vegetal, evitando aquellas con exceso de sal o salsas grasas.
Finalmente, los encurtidos como los pepinillos ofrecen una alternativa crujiente y refrescante. Además de su bajo contenido calórico, son ricos en probióticos que contribuyen a mantener una microbiota intestinal saludable, lo cual a su vez influye positivamente en la salud física y mental.
