Los canelones de pollo y paté son un plato con el que no vas a fallar a tus comensales. Esta receta que te traemos hoy combina la suavidad del pollo con la intensidad del paté, todo envuelto en una pasta tierna y bañada en una exquisita salsa. Hablamos de una propuesta que supone una verdadera delicia para los amantes de la pasta y es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho en casa.
Por ello, a continuación exploraremos cómo preparar estos deliciosos canelones paso a paso, junto con consejos útiles, variaciones creativas, sugerencias de maridaje y acompañamientos que realzarán su sabor y lo convertirán en un plato imprescindible en tu recetario.
2Ingredientes
- 12 láminas de pasta para canelones
- 500 g de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
- 150 g de paté de foie o paté de ave
- 1 cebolla, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 400 ml de salsa bechamel
- 100 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
