El queso es un ingrediente indispensable para muchas recetas clásicas de nuestra gastronomía. Desde tiempos inmemoriales, este manjar ha sido un símbolo de tradición y refinamiento. Sin embargo, en la era moderna, donde la conciencia nutricional es primordial, surge la pregunta: ¿cómo elegir los quesos más saludables sin sacrificar el sabor? Una nutricionista experta ideó una guía para dar con los mejores quesos de Mercadona, destacando aquellos que combinan un perfil nutricional superior con un deleite culinario inigualable. En este artículo te contaremos cuáles son los mejores quesos de Mercadona y hablaremos de sus propiedades. ¡No te lo pierdas!
1Decodificando la etiqueta de Mercadona: El camino hacia una elección consciente
Antes de sumergirse en las recomendaciones específicas de la experta en nutrición, es fundamental abordar un aspecto crucial: el análisis minucioso de los ingredientes que componen el queso. Solo a través de un conocimiento profundo de lo que realmente contiene el producto, los consumidores pueden tomar decisiones informadas y saludables.
Ana Luzón, experta en nutrición, enfatiza la importancia de elegir quesos cuya composición se base en elementos naturales y fundamentales: «leche, ya sea cruda o pasteurizada, de oveja, vaca, cabra, búfala, o una combinación de estas, cultivos lácticos, sal y cuajo de origen animal«. Asimismo, sugiere prudentemente evitar los quesos que contienen aditivos superfluos como almidones, mantequilla y conservantes como el nitrato de potasio, los cuales no solo son innecesarios, sino que además pueden comprometer el valor nutricional del queso. A continuación te contaremos cuáles son los mejores quesos de Mercadona, según la experta.
