Las batatas, también conocidas como patatas dulces o patatas de boniato, son una delicia versátil y nutritiva que ha ganado popularidad en la cocina gracias a su sabor dulce y su textura suave. Cuando se cocinan en una freidora de aire, estas raíces se convierten en un aperitivo o acompañante delicioso y crujiente sin la necesidad de sumergirlas en aceite. En este artículo, exploraremos cómo preparar batatas en una freidora de aire, desde una receta paso a paso hasta variaciones, maridajes y acompañamientos deliciosos.
4Variaciones
- Asadas: Si no tienes una freidora de aire, también puedes preparar batatas asadas en el horno. Simplemente sigue los mismos pasos de preparación y hornea las batatas en una bandeja para hornear a 200°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas.
- Con sabor a canela: Prueba a añadir una pizca de canela y azúcar moreno al aliño para obtener unas batatas dulces con un toque especiado.
- Con queso: Una vez que las batatas estén cocidas, espolvorea queso rallado sobre ellas y vuelve a colocarlas en la freidora de aire durante unos minutos para que se derrita.
