La panna cotta es un postre italiano clásico que ha conquistado los paladares de todo el mundo con su textura sedosa y su sabor delicado. Originaria del norte de Italia, este exquisito postre se ha convertido en una verdadera joya de la gastronomía italiana, apreciada por su simplicidad y elegancia. Su nombre significa «nata cocida» en italiano, y tiene sus raíces en la región de Piamonte, en el norte de Italia.
5Maridaje
La panna cotta es un postre versátil que se puede maridar con una variedad de vinos y licores. Algunas opciones populares incluyen vinos dulces como el Moscato o el Asti Spumante, así como licores como el limoncello o el amaretto.
¿Y acompañamientos? Prueba estos
- Salsa de frutos rojos: Una clásica y deliciosa opción de acompañamiento que complementa perfectamente la suavidad de la panna cotta.
- Coulis de frutas: Prueba con un coulis de mango, frambuesa o maracuyá para un toque de frescura y color.
- Galletas o biscotti: Las galletas crujientes son el complemento perfecto para la textura cremosa de la panna cotta.
¡Disfruta de este clásico italiano en tu propia casa!
