En las redes sociales, especialmente en TikTok e Instagram, se ha vuelto viral un sencillo truco que promete retrasar la maduración de los plátanos y evitar que se pongan negros rápidamente; este truco, avalado por la ciencia, ha generado gran expectación entre los usuarios, quienes lo han puesto a prueba con resultados sorprendentemente positivos.
Los plátanos son una de las frutas más populares del mundo, gracias a su sabor dulce, su textura cremosa y su alto contenido en nutrientes; sin embargo, también son una de las frutas que se maduran y se echan a perder más rápido, a medida que maduran, su piel se vuelve negra y su pulpa se ablanda, lo que los hace menos apetecibles y más difíciles de comer.
3¿En qué consiste el truco para que los plátanos no se pongan negros que está en TikTok e Instagram?
El truco es muy sencillo, solo se requiere del conocimiento del proceso de maduración de esta fruta para saber qué se debe suprimir o limitar en la medida de lo posible el contacto de la fruta con el gas etileno, existen varias formas de hacerlo; sin embargo, en el video que se ha vuelto viral está un truco fácil de realizar.
El etileno se libera principalmente por el tallo o pedúnculo, por lo que el truco consiste en envolver o cubrir cuidadosamente esta zona para evitar que el gas se disperse y afecte al resto del fruto y vegetales que sean sensibles a este gas como lo son los espárragos, el brócoli, la zanahoria, la lechuga y las patatas.
