Las patatas bravas son un clásico de la gastronomía española que se sirve comúnmente como tapa en bares y restaurantes de todo el país. Esta versión al horno, con un toque de sofrito picante y alioli cremoso, ofrece una alternativa más potente y fácil de preparar en casa. A continuación te mostraremos cómo hacer estas deliciosas patatas bravas paso a paso, junto con algunos consejos útiles, variaciones creativas y sugerencias de maridaje y acompañamientos para disfrutar al máximo de este plato típico de España reinventado.
4Variaciones
Puedes personalizar estas patatas bravas al horno según tus preferencias y gustos. Veamos tres formas.
- Con chorizo: Agrega rodajas de chorizo a la bandeja de patatas antes de hornear para un toque extra de sabor.
- La clásica salsa brava: En lugar de hacer un sofrito picante, puedes hacer una salsa brava tradicional con tomate frito, pimentón y un toque de picante.
- Vegetarianas: Omita el alioli y opte por una versión vegana de estas patatas bravas al horno.
