En la vida moderna, el tiempo es un bien preciado y a menudo escaso. Sin embargo, mantener una alimentación equilibrada y deliciosa sigue siendo una prioridad. Para aquellos con agendas ocupadas, es crucial contar con recetas rápidas y sencillas que ofrezcan sabor sin sacrificar la calidad ni la nutrición. En este artículo, exploraremos algunas de esas recetas prácticas diseñadas específicamente para personas con muy poco tiempo en la semana.
3Tortilla de espinacas y queso feta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Porciones: 1
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 puñado de espinacas frescas
- 30g de queso feta desmenuzado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para engrasar la sartén
Instrucciones:
- En un bol, bate los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
- Agrega las espinacas frescas a la sartén y saltea ligeramente hasta que se marchiten.
- Vierte los huevos batidos sobre las espinacas y cocina hasta que la parte inferior de la tortilla esté firme.
- Espolvorea el queso feta desmenuzado sobre la mitad de la tortilla y dobla la otra mitad sobre el relleno.
- Cocina por unos minutos más, hasta que el queso se derrita y el omelette esté completamente cocido.
- Sirve el tortilla de espinacas y queso feta caliente y gózalo.
