¿Sin ideas para el desayuno? Hoy venimos a hablarte de la tostada de aguacate y huevo poché, un desayuno popular en muchos lugares del mundo -como América Latina o Estados Unidos- que recientemente ha ganado más renombre en España ya que se ha estrenado como parte de la nueva carta de VIPS.
El aguacate ha sido un alimento básico en la dieta de muchas culturas durante siglos, y se sabe que los aztecas lo consumían hace más de 10.000 años. Por otro lado, el huevo poché o escalfado, con su centro líquido y yema cremosa, es una técnica culinaria que ha sido apreciada en la cocina francesa durante generaciones.
La combinación de estos dos ingredientes en una tostada crea una mezcla deliciosa de sabores y texturas, ya que la frescura y cremosidad del aguacate se complementa perfectamente con la suavidad del huevo poché, mientras que la tostada proporciona un contraste crujiente para terminar de hacerte la boca agua. ¡Veamos cómo se prepara si no puedes ir a por ella al VIPS!
3Bebidas
Te dejamos algunas opciones de bebidas que complementarán perfectamente este desayuno:
- Café o té: Un buen café o té caliente es una opción clásica para acompañar cualquier desayuno. Opta por un café negro o un té verde para equilibrar los sabores cremosos del aguacate y el huevo.
- Zumo de naranja natural: El zumo de naranja recién exprimido es refrescante y combina bien con la frescura del aguacate.
- Batido de frutas: Un batido de frutas hecho con plátano, fresas y leche de almendras es una opción sana e ideal para acompañar tu desayuno.
