Cuando hablamos de los burritos mexicanos, hablamos de un plato representativo de la cocina mexicana que ha ganado popularidad en todo el mundo, hasta el punto de que cadenas como Taco Bell lo mueven por todo el mundo. Su origen se remonta al norte de México, específicamente en la región de Chihuahua y Sonora, a fines del siglo XIX. Originalmente, los burritos consistían en una tortilla de harina rellena de frijoles refritos, carne asada o carne deshebrada, y algunas veces arroz y otros ingredientes.
La palabra «burrito» probablemente proviene de la palabra «burro» y hace referencia a la forma en que se envuelve el relleno en la tortilla, similar a cómo se carga un burro con una carga. El término «burrito» se utilizó por primera vez en la década de 1920 en el norte de México para describir este plato.
4Bebidas recomendables
- Horchata: Esta bebida tradicional mexicana hecha con arroz, canela y azúcar es refrescante y ligeramente dulce, lo que la convierte en el complemento perfecto para un burrito picante.
- Agua fresca de frutas: Las aguas frescas de frutas, como la sandía, la piña o el melón, son una opción deliciosa y natural para refrescarse mientras se disfruta de un burrito.
- Cerveza mexicana: Una cerveza fría es una opción clásica para acompañar cualquier comida mexicana. Las opciones populares incluyen la cerveza modelo, la cerveza corona o la cerveza tecate.
- Margaritas heladas: Una margarita helada, ya sea clásica o con sabor a frutas como fresa o mango, es una opción refrescante y deliciosa que realza los sabores de un burrito.
- Limonadas caseras: Una limonada fresca y casera es una opción ligera y refrescante que complementa bien los sabores intensos de un burrito.
